上海老妈米线餐饮有限公司

老妈米线(连锁)有限公司是我国规模大的米线连锁企业，中国餐饮连锁百强企业之一，目前总部位于江苏省经济发达城市苏州，立足具潜力的长江三角洲，已在扬州、苏州、南京、杭州、镇江、无锡、上海等城市开设连锁店。公司在米线行业率先导入了CIS形象识别系统，通过了ISO9001：2000质量体系认证，贯彻HACCP安全卫生体系标准。老妈米线是“中国连锁经营协会会员”、"全国绿色餐饮企业"。江苏省工商联直属会员单位，多次荣获省级、市级政府部门的表彰，及被评为"江苏省诚信单位"、苏州市文明企业、苏州市关爱员工企业。老妈张万俊荣获"省民营女企业家"称号、。老妈米线是以创始人老妈张万俊命名和商标注册的，是张万俊女士对其母亲--老妈米线原创人屈松均老妈的纪念。老妈张万俊对饮食文化的把握是基于对母亲的家传，早年生活在云、贵、川交界处的代老妈屈松均，于一九二三年与丈夫在重庆经营风味餐馆，因其精通中医、藏医，熟知云、贵、川之味料，故将云贵米线与四川调味相结合，奠定了老妈米线风味的基础。第二代老妈张万俊继承了传统饮食文化的精华，并突破了传统饮食经营的思维模式，不断创新，形成了自己的风格和特有的品牌。2004年被授予“中华名小吃”称号；2006年被授予... [详细介绍]